Kto by nemal rád zmrzlinu? Poznáte niekoho, kto by nemal obľúbenú aspoň jednu príchuť? Pokiaľ s vami v domácnosti žijú deti, určite vetu „prosím si zmrzlinu“ počúvate veľmi často. Počas mojej eliminačnej potravinovej diéty z dôvodu alergie som prišla na skvelý recept, ako si zmrzlinu behom dvoch minút urobiť doma len s malými zásobami čerstvého ovocia v mrazničke. Tento objav bol pre našu rodinu tak prelomový, že sme v jednej chvíli mali zmrzlinu každý deň. Obmedzilo nás už len počasie, do ktorého nie je zakaždým vhodná. Výhoda našej verzie je, že nepotrebujete sladidlo, ani smotanu. Mlieka potrebujete len za lyžicu a to môže byť podľa vašej požiadavky bezlaktózové alebo kravské. Takže vaše zmrzlina sa stane v podstate zdravou zložkou vo vašom jedálničku 🙂 V čom je ten trik? Banán. Uložte si banány do mrazničky! Ak máte mrazené banány, pokojne všetkých zavolajte už teraz, za dve minútky môžete podávať zmrzlinu.

Zmrzlina bez smotany a cukru? Osladí ju zrelý banán a skvelú chuť dodá ďalšie ovocie.

  1. Jahodová zmrzlina Všetko dobre pomixujte, môžete podávať hneď v polotuhom stave, alebo nechajte ešte chvíľu odpočívať v mrazničke. Z vlastnej skúsenosti viem, že pravdepodobne čakať nebudete. Navrch zmrzliny pre skvelý efekt nasypte ešte trochu granoly, lebo chrumkavého nie je nikdy dosť.
  2. Čokoládová zmrzlina Suroviny zmixujte spoločne a podávajte napríklad s nastrúhanou tmavou čokoládou alebo len tak.
  3. Čučoriedková zmrzlina Pri mixovaní surovín postupujte opatrne, hlavne ak používate všetko ovocie mrazené. Mixujte sprvu v malých intervaloch, nechcete predsa svojmu smoothie mixéru ublížiť.
  4. Extra na ozdobu Nielen pre efekt môžete navrch nasypať granolu, chia semienka, oriešky, alebo ďalšie čerstvé ovocie, či čokoládu.
  5. Aké mlieko použiť Môžete použiť mlieko kravské, alebo bezlaktózové, alebo akékoľvek rastlinné. Skvelé a chutné je napríklad kokosové. Dobrú chuť.