Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Pre 4 osoby:

  • 1 kg šalátových zemiakov typu A alebo B
  • 1 konzerva hrášku
  • 1 Skyr
  • 4 vajcia na tvrdo
  • 3 mladé cibuľky
  • 2 PL panenského olivového oleja
  • 1 PL horčice, soľ a mleté čierne korenie

Vrstva 1

Zdravý zemiakový šalát so škandinávskym Skyrom

Čas prípravy: 45 min
Čas varenia: 20 min

Cookučka | 102 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Zdravý zemiakový šalát so škandinávskym Skyrom
Ingrediencie

Pre 4 osoby:

  • 1 kg šalátových zemiakov typu A alebo B
  • 1 konzerva hrášku
  • 1 Skyr
  • 4 vajcia na tvrdo
  • 3 mladé cibuľky
  • 2 PL panenského olivového oleja
  • 1 PL horčice, soľ a mleté čierne korenie

Zdravý zemiakový šalát môžete pripraviť so severskou verziou jogurtu, hustým a zdravým bielym Skyrom. Pridajte mladú cibuľku a hrášok. Správne ochutený bude skvelým doplnkom k ľahšiemu Vianočnému menu.

Zdravý zemiakový šalát môžete pripraviť v novej zdraviu prospešnej verzii

  1. Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme trochu vychladnúť, aby neboli horúce. Šúpeme ich však ešte teplé, ide to ľahšie ako studené.

  2. Vychladnuté nakrájame na tenšie plátky, alebo iný obľúbený tvar.

  3. Mladú cibuľku nakrájame na kolieska.

  4. Hrášok scedíme a vajíčka uvarené na tvrdo ošúpeme a nakrájame.

  5. Do misy dáme zemiaky, pridáme trochu olivového oleja, cibuľku, skyr, horčicu a koreniny. Všetko spolu dobre premiešame. Na záver pridáme vajíčka a premiešame už len zľahka.

  6. Dochutíme prípadne soľou a čiernym korením.

  7. Necháme dobre vychladnúť a pár hodín pred podávaním odstáť. Ozdobíme napríklad zelenými vňaťami, petržlenom a pažítkou.

  8. Skvelo sa hodí napríklad k Rybe v pivnom cestičku v štýle Street Food  alebo len tak samostatne. Pridávame aj pár klasických, ale overených a fungujúcich tipov na Štedré a zároveň zdravé Vianočné sviatky a koncoročné oslavy.