Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

  • 500 g batatov
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 konzerva červenej fazule Billa
  • 1 malá konzerva kukurice Billa
  • 120 g lahôdkového tofu
  • 80 g čerstvého špenátu
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ a mleté čierne korenie
  • 130 g kuskusu
  • 100 g strúhanej mozzarelly Clever
  • Jarná cibuľka alebo pažítka na ozdobu

Vrstva 1

Zapekané bataty a kuskus

Čas prípravy: 45 min
Čas varenia: 30 min

Ela Kaslu | 385 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
zapekane bataty a kuskus
Ingrediencie
  • 500 g batatov
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 konzerva červenej fazule Billa
  • 1 malá konzerva kukurice Billa
  • 120 g lahôdkového tofu
  • 80 g čerstvého špenátu
  • 1 strúčik cesnaku
  • Soľ a mleté čierne korenie
  • 130 g kuskusu
  • 100 g strúhanej mozzarelly Clever
  • Jarná cibuľka alebo pažítka na ozdobu

Zapekané bataty s kuskusom sú ľahké jedlo so skvelou chuťou. Dobrý štart do nového roka, v ktorom sa chcete cítiť zdraví a v dobrej forme.

Zapekané bataty pre milovníkov chutnej zeleniny

  1. Bataty ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Kuskus pripravíme podľa návodu.

  2. Na olivovom oleji opečieme do mäkka bataty, ku koncu pridáme nasekaný cesnak. Osolíme, okoreníme a všetko spolu orestujeme na panvici. Vyberieme z panvice a na tom istom oleji orestujeme na kocky nakrájané tofu.

  3. Rúru vyhrejeme na 200 °C.

  4. Do väčšej misy dáme opečené bataty, tofu, pridáme kuskus, špenát, scedené fazule a kukuricu. Osolíme, okoreníme, pridáme polovicu strúhaného syra a všetko spolu zľahka premiešame. Povrch uhladíme lyžicou a dáme zapiecť na 30 minút. 10 minút pred koncom posypeme zvyšným syrom a dopečieme, kým sa syr neroztečie.

  5. Podávame teplé, posypané nakrájanou jarnou cibuľkou alebo pažítkou. Prajme vám dobrú chuť.

  6. Ak máte radi zdravšie suroviny, alternatívne recepty a fit recepty, určite vás zaujme viac jedál z našej ponuky vegetariánskych a zdravých receptov.