Žemľovka z croisantov & vianočky s malinami a čokoládou

Postup:

1. Vo väčšej miske prešľaháme žĺtky so štipkou soli a oboma cukrami.
2. V hrnci privedieme takmer k varu smotanu a mlieko. Naberačkou tenkým pramienkom prilievame za stáleho miešania metličkou k žĺtkom.
3. Zapekaciu misku vymažeme maslom.
4. Croissanty nakrájame na hrubé pláty, podobne vianočku. Strieškovito ukladáme do formy.
5. Opatrne prelejeme pripraveným krémom, posypeme kúskami čokolády, malinami a mandľovými plátkami. Necháme 15 minút postáť a potom vložíme do vyhriatej rúry na 180 °C.
6. Pečieme do zlata, približne 35 minút.
7. Podávame posypané práškovým cukrom.