Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Pre 2 osoby:

  • 2 lyžice kešu orieškov
  • 150 ml kokosového mlieka
  • 2 lyžice oleja
  • 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 lyžička rímskej rasce mletej
  • soľ
  • 1 lyžička nastrúhaného zázvoru
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 1 lyžička kurkumy
  • mleté chilli korenie alebo 2 čili červené papričky, nakrájané nadrobno
  • ½ lyžičky mletého koriandru
  • 150 vývaru alebo vody
  • 2 filety z lososa alebo tresky (alebo inej podobnej ryby) (hľadajte v letáku BILLA)
  • hrsť čerstvého koriandru a limetka

Vrstva 1

Videorecept – lososové karí s kokosovým mliekom a kešu orieškami

Ela Kaslu | 329 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie

Pre 2 osoby:

  • 2 lyžice kešu orieškov
  • 150 ml kokosového mlieka
  • 2 lyžice oleja
  • 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 lyžička rímskej rasce mletej
  • soľ
  • 1 lyžička nastrúhaného zázvoru
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 1 lyžička kurkumy
  • mleté chilli korenie alebo 2 čili červené papričky, nakrájané nadrobno
  • ½ lyžičky mletého koriandru
  • 150 vývaru alebo vody
  • 2 filety z lososa alebo tresky (alebo inej podobnej ryby) (hľadajte v letáku BILLA)
  • hrsť čerstvého koriandru a limetka

Karí – karí je istým druhom ragú, ide teda o rôzne druhy mäsa, ryby alebo zeleniny nakrájaných na malé kúsky, podávané väčšinou v hustej a veľmi chutnej omáčke.

Voňavé karí s lososom

Postup
  1. Kokosové mlieko s kešu orieškami rozmixujeme dohladka, ak je zmes veľmi hustá, rozriedime podľa potreby vodou.
  2. Vo woku alebo hlbokom hrnci zohrejeme olej.
  3. Pridáme rímsky kmín a cibuľu. Osolíme a opekáme, kým cibuľa nezmäkne.
  4. Potom pridáme soľ, zázvor, cesnak, čili papričky, koriander a kurkumu. Chvíľu restujeme, kým sa korenie nerozvonia.
  5. Pridáme vývar alebo vodu, premiešame a dolejeme zmes kokosového mlieka s kešu orieškami. Necháme spolu odokryté 10 minút povariť.
  6. Potom pridáme rybu, ktorú sme si predtým nakrájali na väčšie kúsky. Povaríme v omáčke ďalších 5-10 minút.
  7. Podávame s ryžou, čerstvým koriandrom a limetkou.

Pre viac skvelých receptov navštívte našu stránku receptykulinarium.sk.