Postup
  1. Do preosiateho práškového cukru pridáme žĺtky a vymiešame do nadýchanej peny. Mleté orechy vmiešame do vajíčkovej zmesi.
  2. Bielky vymiešame do tuhej peny a potom ich zľahka, ale dôkladne vmiešame do orechovej zmesi.
  3. Nalejeme do formy vystlanej papierom a uhladíme povrch. Pečieme na 180 stupňov asi 45 minút.
  4. Zovretú šľahačku nalejeme na kúsky čokolády a necháme chvíľu postáť, kým sa čokoláda nezačne topiť.
  5. Keď čokoláda zmäkne, metličkou ju riadne rozmiešame do hladka.
  6. Upečený a vychladnutý koláč ozdobíme. Najprv ho natrieme bohatou vrstvou čokolády a potom ho posypeme kokosovými lupienkami. Dobrú chuť.