Mrkvový koláč s mascarpone krémom – videorecept

 | 

Čas prípravy: 

0

 min

Čas varenia: 

0

 min

Svetlana Mravcová
Svetlana Mravcová

 | 

Čas prípravy: 

0

 min

Čas varenia: 

0

 min

Ingrediencie

Na cesto:

 

Na krém:

Ingrediencie

Na cesto:

 

Na krém:

Nutričné hodnoty

Billa

Mrkvový koláč - niet nad chutnú maškrtu. Mrkvové koláče sa stali veľkou senzáciou vďaka svojej unikátnej chuti a taktiež zábavnej príprave, preto vám prinášame náš recept na toto chutné jedlo a prajeme vám veľa zábavy pri pečení 🙂

Voňavý mrkvový koláč so škoricou a zázvorom

Postup:

  1. Rúru si predhrejeme na na 180 stupňov Celzia. Formu na pečenie si vyložíme papierom na pečenie.
  2. Mrkvu nastrúhame najemno.
  3. Vajcia si do dvoch nádob rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme ručným šľahačom na pevný sneh.
  4. Zmäknuté maslo vyšľaháme s trstinovým cukrom do peny. Potom do maslovo - cukrovej zmesi postupne zašľaháme žĺtky, citrónovú šťavu a pomarančovú kôru.
  5. V ďalšej mise si zmiešame múku s práškom do pečiva, zázvorom, škoricou a prisypeme k prvej zmesi. Ďalej pridáme mleté orechy a nastrúhanú mrkvu, všetko dobre premiešame a nakoniec ešte primiešame vyšľahané bielky. Všetky tieto ingrediencie už premiešavame ručne.
  6. Cesto rozložíme na dno formy. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov asi 45 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť.

Krém:

  1. Kým sa koláč pečie, všetky suroviny na krém zmiešame v jednej miske.
  2. Koláč po upečení necháme mierne vychladnúť a potrieme pripraveným krémom.
  3. Vrch posypeme nahrubo nasekanými pistáciovými orechmi.