Maková torta

Postup
  1. Všetky prísady na cesto dáme do misy, premiešame lyžicou a ručne vypracujeme hladké cesto.
  2. Cesto natlačíme na dno a po bokoch okrúhlej formy s priemerom 20 cm a necháme v chladničke minimálne pol hodinu stuhnúť.
  3. Na plnku premiešame mak, rozpustené maslo, cukor, asi 300 ml mlieka, rozšľahané vajce a škrob rozpustený v zvyšných 50 ml mlieka. Plnku nalejeme do stuhnutého cesta.
  4. Pečieme na 180 stupňoch 45 minút.
  5. Ked‘ sa cesto dopečie, v čistej mise vyšľaháme do tuha bielky s cukrom a nanesieme ich na koláč, ktorý vrátime späť do rúry piecť ešte asi na 10 minút, kým sa nezačne sneh z bielkov pekne sfarbovať do bledohneda.
  6. Vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.