Videorecept – limetkové kuracie krídelká z grilu

Ela Kaslu | 385 receptov

Ingrediencie

500 g kuracích krídelok (hľadajte v letáku BILLA)
čerstvá mäta a limetky na ozdobu

Na marinádu:

olivový olej
3 lyžice agávového sirupu (alebo medu)
100 ml limetkovej šťavy
kôra z 1 limetky
1 lyžička čili vločiek
soľ
mleté čierne korenie
1 lyžička nadrveného feniklu
4 stonky čerstvého tymiánu

Kuracie krídelká sa stali veľmi populárnym jedlom. Dôvod je predsa jasný, sú jednoducho vynikajúce a ľahké na prípravu, preto si ich teraz spravíme aj my. Tak hurá do toho!

Kuracie krídelká pečené v rúre

Postup

Krídelká umyjeme a osušíme. Dáme ich do väčšej misky, polejeme olejom a pridáme všetky ostatné suroviny na marinádu. Rukami všetko spolu dobre premiešame, aby boli všetky krídelká obalené rovnomerne marinádou. Necháme v chladničke minimálne 1 hodinu, ale pokojne aj dlhšie.
Zohrejeme rúru na 180 °C. Plech na pečenie vyložíme papierom. Kuracie krídla necháme odkvapkať z prebytočnej marinády a poukladáme ich na plech. Pečieme 40-45 minút, kým nie sú mäkké.
Zvyšnou marinádou ich ešte 1-2 krát potrieme a potom prepneme rúru na funkciu gril a dáme pod gril skaramelizovať na 5-10 minút.
Rovnako môžeme kuracie krídla pripraviť aj na grile.
Podávame s čerstvým šalátom, bagetkou, limetkou a čerstvou mätou.

Na našom webe receptykulinarium.sk nájdete mnoho skvelých receptov, ktoré sa vám určite zapáčia. Tak na čo čakáte?