Na marinádu:
Videorecept – limetkové kuracie krídelká z grilu
Ela Kaslu | 385 receptov
- 500 g kuracích krídelok (hľadajte v letáku BILLA)
- čerstvá mäta a limetky na ozdobu
Na marinádu:
- olivový olej
- 3 lyžice agávového sirupu (alebo medu)
- 100 ml limetkovej šťavy
- kôra z 1 limetky
- 1 lyžička čili vločiek
- soľ
- mleté čierne korenie
- 1 lyžička nadrveného feniklu
- 4 stonky čerstvého tymiánu
Kuracie krídelká sa stali veľmi populárnym jedlom. Dôvod je predsa jasný, sú jednoducho vynikajúce a ľahké na prípravu, preto si ich teraz spravíme aj my. Tak hurá do toho!
Kuracie krídelká pečené v rúre
- Krídelká umyjeme a osušíme. Dáme ich do väčšej misky, polejeme olejom a pridáme všetky ostatné suroviny na marinádu. Rukami všetko spolu dobre premiešame, aby boli všetky krídelká obalené rovnomerne marinádou. Necháme v chladničke minimálne 1 hodinu, ale pokojne aj dlhšie.
- Zohrejeme rúru na 180 °C. Plech na pečenie vyložíme papierom. Kuracie krídla necháme odkvapkať z prebytočnej marinády a poukladáme ich na plech. Pečieme 40-45 minút, kým nie sú mäkké.
- Zvyšnou marinádou ich ešte 1-2 krát potrieme a potom prepneme rúru na funkciu gril a dáme pod gril skaramelizovať na 5-10 minút.
- Rovnako môžeme kuracie krídla pripraviť aj na grile.
- Podávame s čerstvým šalátom, bagetkou, limetkou a čerstvou mätou.
Na našom webe receptykulinarium.sk nájdete mnoho skvelých receptov, ktoré sa vám určite zapáčia. Tak na čo čakáte?