Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Na 4 porcie:

  • 600 g kuracích pŕs (hľadajte v letáku BILLA)
  • rastlinný olej

 

Teriyaki omáčka:

  • 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok čerstvého zázvoru
  • 60 ml sójovej omáčky
  • 50 ml hnedého cukru alebo medu
  • 4 lyžice ryžového octu
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžica kukuričného škrobu

Na podávanie:

  • varená alebo parená brokolica
  • Basmati ryža
  • sezam

 

Vrstva 1

Kuracie soté s Teriyaki omáčkou – videorecept

Ela Kaslu | 385 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie

Na 4 porcie:

  • 600 g kuracích pŕs (hľadajte v letáku BILLA)
  • rastlinný olej

 

Teriyaki omáčka:

  • 3 strúčiky cesnaku
  • kúsok čerstvého zázvoru
  • 60 ml sójovej omáčky
  • 50 ml hnedého cukru alebo medu
  • 4 lyžice ryžového octu
  • mleté čierne korenie
  • 1 lyžica kukuričného škrobu

Na podávanie:

  • varená alebo parená brokolica
  • Basmati ryža
  • sezam

 


Kuracie soté s teriyaki omáčkou je rýchle a atraktívne jedlo. Teriyaki omáčka je tradičná ázijská omáčka, ktorá má široké použitie v kuchyni.  Môžete ju využiť na ochutenie mäsa, zeleniny, rýb, rezancov alebo prípravu omáčok.

Kuracie soté s Teriyaki omáčkou – skvelá voľba pre fanúšikov ázijskej kuchyne

Postup

  1. Teriyaki omáčka: V malej miske zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot, med, čierne korenie, kukuričný škrob, najemno nasekaný cesnak a nastrúhaný zázvor.
  2. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky alebo prúžky.
  3. V panvici alebo woku zohrejeme rastlinný olej a sprudka na ňom opečieme mäso z každej strany.
  4. Keď je mäso prepečené, prilejeme omáčku Teriyaki a premiešavame spolu pár minút, kým omáčka nezhustne. Ak je príliš hustá, rozriedime ju trochou vody a prevaríme.
  5. Takto pripravené kuracie mäso podávame s varenou Basmati ryžou, varenou alebo parenou brokolicou a posypané sezamovými semienkami.
  6. Tip: Omáčka Teriyaki je veľmi populárna a aromatická zmes sójovej omáčky, ryžového octu, zázvoru, cesnaku a medu. Ak sa vám nepodarí zohnať ryžový ocot, môžete ho nahradiť jablčným alebo bielym vínnym octom.