Minútka – ľahký kurací steak

Postup
  1. Mandľové lupienky na sucho opečieme na panvici, kým nezačnú hnednúť a voňať.
  2. Na rovnakej panvici potom opečieme kuracie prsia na horúcom oleji z každej strany, spolu aspoň 10 minút.
  3. Vyberieme ich z panvice a necháme odpočívať v teple – v miske prikrytej alobalom.
  4. Na panvici (môžme aj na tej istej) na troške vody prehrejeme špenátové listy. Posypeme farebným korením a soľou. Pridáme biely syr.
  5. Kuracie steaky nerežeme na tenké plátky a podávame s teplým šalátom zo špenátu a syru. Posypeme opečenými mandľovými lupienkami.