Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

  • 6 vajec
  • 6 PL práškového cukru
  • 6 PL polohrubej múky
  • kyslý džem podľa chuti

Na plnku:

  • 125 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 uvarený hustý vanilkový puding
  • troška rumu

Na ozdobu:

  • 400 ml vody
  • 5 plátkov želatíny
  • šťava z 1 citróna
  • 100 g kryštálového cukru
  • jahody
  • voda na želatínu

Vrstva 1

Videorecept – Jahodový koláč

Sisters Bakery Miška Smolová | 149 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie
  • 6 vajec
  • 6 PL práškového cukru
  • 6 PL polohrubej múky
  • kyslý džem podľa chuti

Na plnku:

  • 125 g masla
  • 200 g práškového cukru
  • 1 uvarený hustý vanilkový puding
  • troška rumu

Na ozdobu:

  • 400 ml vody
  • 5 plátkov želatíny
  • šťava z 1 citróna
  • 100 g kryštálového cukru
  • jahody
  • voda na želatínu

Jahodovú sezónu treba vyžiť na všetky spôsoby. Jednou z možností je aj náš úžasný a svieži jahodový koláč s pudingom a jahodami v želatíne.

Jahodový koláč

Postup:

  1. Vajcia a cukor vyšľaháme do nadýchanej bledej peny. Zľahka vmiešame múku.
  2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 15 minút pri 180 stupňoch.
  3. Pripravíme si plnku: Maslo s cukrom vymiešame do krémova. Pridáme vychladnutý puding, potom rum a premiešame.
  4. Na ozdobu si namočíme želatínu do trochy studenej vody a necháme napučať.
  5. Jahody nakrájame na plátky.
  6. Vodu, cukor a citrónovú šťavu zmiešame a zahrejme.
  7. Napučanú želatínu vyžmýkame rozpustíme v teplej citrónovo – cukrovej vode.
  8. Vychladnutý korpus natrieme hustým kyslým lekvárom, potom vrstvou plnky, na ktorú poukladáme jahodové plátky. Polejeme vychladnutou, trochu zhustnutou želatínovou zmesou a necháme tuhnúť niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.
  9. Krájame ostrým zúbkovým nožom.

Ak vám ešte zostali nejaké jahody, pripravte si z nich smoothie. Na čo všetko je smoothie dobré, si môžete prečítať v našom článku

Smoothie – aktívna sila prírody