Jablkové šišky bez kysnutia

Postup
  1. Rozohrejeme rúru na 160 stupňov a olejom alebo tukom vytrieme formu na šišky alebo mini šišky. Ak nemáme, môže nám poslúžiť aj forma na mini muffiny, alebo malé košíčky.
  2. Jablkové pyré, vajcia, šľahačku, olej, med a vanilku zmiešame.
  3. Potom postupne pridávame suché prísady – vanilkový cukor, mletú škoricu, kypriaci prášok do pečiva, sódu, soľ a hladkú múku. Nepriemiešavame dlho, aby sme nemali výsledné šišky príliš tuhé.
  4. Do zdobiaceho sáčku naplníme zmes a nanášame ju do olejom vymazanej formy.
  5. Pečieme v rozohriatej rúre na 160 stupňoch asi 14 minút, kým sú šišky na dotyk pružné. Po dopečení ich necháme ešte aspoň 5 minút vo forme, potom ich opatrne vyberieme a namáčame do polevy.
  6. Hotové ich namáčame v poleve, na ktorú sme dohladka vymiešali cukor a prírodnú alebo potravinovú farbu (tú si rozmiešame s trochou vody) a necháme ich pri izbovej teplote zaschnúť.