Videorecept – grilovaný Encián so šalátom
... super tip na rýchly obed alebo večeru.
Ingrediencie
Na 2 osoby:
- 2 Enciány
- cherry paradajky (hľadajte v letáku BILLA)
- podľa chuti šampiňóny
Na šalát:
- rukola, avokádo, jadierka z granátového jablka
Na ochutenie šalátu a pečenie Enciánu:
- olivový olej, citrónová šťava alebo limetka, čierne korenie, mletá červená paprika a soľ
Grilovaný Encián s grilovanými cherry paradajkami a šampiňónmi – jednoducho a rýchlo. A k nemu svieži rukolový šalát s jadierkami z granátového jablka.
Grilovaný encián
Postup
- Na plech si rozložíme pokrčený papier na pečenie a upravíme ho, aby nám nepodtieklo na plech. Pridáme syr, cherry paradajky a hlavičky šampiňónov. Syr posypeme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou a všetko pokvapkáme olivovým olejom. Grilujeme 15 min.
- Medzitým si pripravíme šalát: prepolíme avokádo a nožom vyberieme kôstku. Vyberieme dužinu a nakrájame ju na plátky. Zhora narežeme granátové jablko, urobíme pozdĺžne rezy v bielej dužine a vyberieme jadierka.
- Na taniere umiestnime rukolu, avokádo a granátové jadierka. Polejeme olivovým olejom, citrónovou šťavou, pridáme čierne korenie a soľ.
- Grilovaný Encián, paradajky a šampiňóny po ugrilovaní uložíme na tanier a podávame s pripraveným šalátom.
Pokiaľ sa vám recept páčil, navštívte našu stránku receptykulinarium.sk a vyskúšajte stovky ďalších.
Súvisiace recepty
Zemiakové placky so šalviou a dresingom
Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 10 min
Paradajkový šalát a grilované krídelká
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 40 min
Burek na slano s tvarohom a syrom
Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 20 min
