Videorecept – čokoládové pralinky s prianiami
... zabavte sa na oslave s priateľmi :-)
Ingrediencie
Na cca 15 až 20 bonbónikov
- ½ dcl smotany na šľahanie
- 120 g tmavej čokolády s aspoň 50% kakaa (1 celá a pár kociek navyše, napr. horká Orion)
- oriešky, mandle a ľubovolné dekorácie, alebo príchute (pomaranč, čili, koňak, whiskey a pod.)
Čokoládové pralinky Ganache
Postup
- V malom hrnci zahrejeme šľahačku. Keď príde k varu, vypneme a vmiešame na kocky nalámanú čokoládu. Zmesou naplníme cukrárske vrecko a plníme košíčky. Postačujú aj malé papierové, alebo alumíniové s cukrárskeho obchodu.
- Do čokoládovej zmesy je možné vmiešať aj arašidové, či iné orieškové maslo, obľúbenú ochutenú čokoládu, pár kvapiek likéru a pod.
- Ozdobujeme orieškami, kandizovaným ovocím, podľa chuti 🙂
- Necháme stuhnúť v chlade, cca 20 min. Hodia sa ku kávičke, ako dezert, alebo ako darček do krabičky.
