Videorecept – brokolicové krokety so syrom

Cookučka | 102 receptov

Ingrediencie

1 brokolica
150 g syra typu eidam alebo chedar (hľadajte v letáku BILLA)
2 vajcia
1 hrsť petržlenovej vňate
2 PL strúhanky alebo celozrnnej múky
1 PL soli
1 ČL korenia
1 ČL vinného kameňa, alebo jedlej sódy

Zlaté chrumkavé brokolicové krokety sú perfektné predjedlo, hlavné jedlo alebo ako jednohubky na párty. A vyskúšajte si k nim pripraviť jogurtový dip!

Brokolicové krokety – zlaté, chrumkavé a chutné

Postup

Brokolicu rozoberieme na menšie kúsky. Hlúbik nevyhodíme, môžeme použiť do zeleninovej polievky. Brokolicové hlavičky krátko povaríme vo vriacej vode, scedíme a prelejeme studenou vodou, aby si zachovali farbu.
Brokolicu rozmixujeme tyčovým mixérom, alebo vidličkou a pridáme strúhaný syr a všetky ostatné suroviny.
Zo zmesi formujeme lyžicou a rukami guľky a smažíme ich v rastlinnom oleji.

Pokiaľ sa vám recept páčil, navštívte našu stránku receptykulinarium.sk a vyskúšajte stovky ďalších.