Video 02.06.2020

Vegánske lievance s jahodami v balzamiku

Name: Vegánske lievance s jahodami v balzamiku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 hrnček hladká múka; 1 hrnček rastlinného mlieka (sójové, mandľové, ryžové); 1 ČL jablčný ocot; 2 PL javorový sirup, alebo agáve sirup; 2 PL rastlinný olej; štipka soli a štipka prášku do pečiva; 1 krabička jahôd (500 g); 2 PL balzamikový koncentrát; 1 PL limetová šťava; 1 PL tekutý med; mäta

... jahodové dezerty na sladké leto

Katarína Medveďová

119 receptov Zobraziť

Žurnalistka, kuchárka a lektorka. Skúseností získavala v detskej škole varenia a reštaurácii u Jaroslava Žídeka, v Jeminé v Starej tržnici, kde lektoruje kurzy, pri spolupráci na detských gastro akciách s Nórskym veľvyslanectvom a šéfkuchárom Daniélom Rougé Madsenom, vo Viedni v ateliéri Stefana Lievehra pri foodstylingu a na mnohých kurzoch varenia a workshopoch v školách I vo firmách. V projekte Cookučka sa venuje sa najmä téme detská a rodinná strava.

Ingrediencie

Lievance:

1 hrnček hladká múka
1 hrnček rastlinného mlieka (sójové, mandľové, ryžové)
1 ČL jablčný ocot
2 PL javorový sirup, alebo agáve sirup
2 PL rastlinný olej
štipka soli a štipka prášku do pečiva

Jahodový šalát s balzamikom:

1 krabička jahôd (500 g)
2 PL balzamikový koncentrát
1 PL limetová šťava
1 PL tekutý med
mäta

Vegánske lievance sú presne také chutné ako ich nevegánsky variant. Ak teda z akéhokoľvek dôvodu chcete vyskúšať, tento vegánsky dezert, kombinácia s jahodami v balzamiku, mede a liemtovej šťave je tá pravá.

Lievance s jahodami v balzamiku aj pre vegánov

Múku premiešame s práškom do pečiva a soľou.
Do rastlinného mlieka pridáme ocot (vegánska náhrada vajca) a vlejeme do múky. Vidličkou prešľaháme a pridáme olej a sirup.
Lievance pečieme na oleji, alebo na kokosovom tuku.
Zo surovín na marinované jahody pripravíme úhľadný „šalát“ a podávame na lievance. Ozdobíme mätou.

balzamiko jabĺčny ocot rastlinné mlieko limety ocot jahody javorový sirup med

Vegánske lievance s jahodami v balzamiku

Katarína Medveďová

Ingrediencie

Lievance:

Jahodový šalát s balzamikom:

Lievance s jahodami v balzamiku aj pre vegánov

Súvisiace recepty

Pohánkové lievance s kefírom a ovocím

Karamelový pohár so šľahačkou a sušienkami

Krémová kukuričná polievka so slaninkou a syrom

Hruškový perník s kakaom a posýpkou

Trifle pohár s domácim piškótom a krémom

Černicové brownies s čokoládovou zmrzlinou