Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

  • 250 g špagiet
  • 2 vajcia
  • 2 hrste rukoly a iných šalátov
  • 2 mrkvy
  • 2 PL pesta
  • 2 PL orieškov
  • 2 PL olivového oleja
  • soľ a korenie
  • vínny ocot na varenie stratených vajíčok

Vrstva 1

Špagetové hniezda so strateným vajíčkom

Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 15 min

Cookučka | 102 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Špagetové hniezda
Ingrediencie
  • 250 g špagiet
  • 2 vajcia
  • 2 hrste rukoly a iných šalátov
  • 2 mrkvy
  • 2 PL pesta
  • 2 PL orieškov
  • 2 PL olivového oleja
  • soľ a korenie
  • vínny ocot na varenie stratených vajíčok

Jednoduché a efektné špagetové hniezda s vajíčkom potešia malých aj veľkých. Deťom sa zavďačíte cestovinami a stratené, alebo pošírované vajíčko obľúbujú všetcia gurmáni.

Špagetové hniezda so strateným vajíčkom a jarným pestom

  1. Špagety uvaríme obvyklým spôsobom a dôkladne ich premiešame s olivovým olejom a pestom.
  2. V menšom hrnci privedieme vodu k varu a prilejeme do nej trochu vinného octu.
  3. Vajíčko si rozklepneme do malej mištičky. Vo vode vytvoríme lyžicou vír a opatrne doň vlejeme vajíčko. Vajíčko sa bude pomalým krúživým pohybom „zabaľovať“ a variť. Opatrne ho vyskúšame podobrať a keď je príliš mäkké necháme ho ešte variť. Potrvá to max 2 minútky. Postup opakujeme.
  4. Vajíčka opatrne vyberieme.
  5. Zo špagiet vytvoríme dve hniezda, ktoré ešte vystelieme rukolou a polníčkom a mrkvovými „stružlinami“ a uložíme do nich vajíčka. Pridáme korenie a podávame. Tesne pred jedením vajíčka nakrojíme. Žĺtok by mal ostať tekutý.