Ingrediencie
Suroviny pre 4 osoby:
Slané palacinky s cottage syrom, lososom a bylinkami
Ela Kaslu | 385 receptov
Ingrediencie
Suroviny pre 4 osoby:
- 100 g hladká špaldová múka
- 200 ml smotana kyslá (hľadajte v letáku BILLA)
- 2 vajíčka
- 2 Pl roztopeného masla
- soľ mleté čierne korenie
- 100 g cottage cheese neochutený
- biely jogurt na rozriedenie
- pažítka
- soľ
- mleté čierne korenie
- kúsky údenej makrely alebo lososa
- pár hrstí rukoly (alebo medvedieho cesnaku)
- smotanový chren na ochutenie
Slané palacinky so syrom a lososom
Postup
- Z múky, smotany, vajíčka a roztopeného masla si vymiešame palacinkové cesto, ktoré osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Ak treba, cesto rozriedime mliekom alebo zahustíme múkou.
- Necháme chvíľu postáť a potom na rozpálenej panvici na kvapke oleja upečieme tenké palacinky.
- Necháme vychladnúť a medzitým si vymiešame plnku : zmiešame cottage cheese, čerstvú pažítku, jogurt, a smotanový chren na krém. Ochutíme soľou a korením.
- Palacinku rozprestrieme, potrieme dvoma lyžicami náplne a obložíme kúskami marinovaného lososa (alebo údenej makrely), čerstvou rukolou a zavinieme. Rozkrájame a podávame ako predjedlo alebo ako ľahké hlavné jedlo.
Slané palacinky si jednoducho zabalíte a vezmete do práce alebo na výlet ako zdravý a chutný obed.
Ponúkame aj:
