Pečený losos je rychlá večera, ktorú môžete, vďaka zemiakom perfektne ochuteným horčicovou našľahanou remuládou, pozdvihnúť na slávnostné jedlo.

Losos so skvelými horčicovými zemiakmi

  1. Zemiaky uvaríme v šupke, trochu schladíme a ošúpeme. Uložíme do tepla.

  2. Lososa zbavíme kože a nakrájame na 4 plátky. Na panvici rozohrejeme olej a lososa opečieme z obidvoch strán.

  3. Žĺtky vyšľaháme v miske nad parou, pridáme med, horčicu a smotanu. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a vmiešame do ešte teplých zemiakov.

  4. Dochutíme bylinkami a podávame s lososom a 1 lyžicou Skyru na každú porcu lososa.