Pečené kuracie stehná s ryžou, slaninkou a jablkami

Čas prípravy: 60 min

Čas varenia: 45 min

Ela Kaslu | 385 receptov

Ingrediencie

4 porcie:

4 kuracie štvrte (hľadajte v letáku Billa)
100 ml piva
4-5 veľkých kyslejších jabĺk
12 plátkov anglickej slaniny
Soľ
Mleté čierne korenie
Mletá rasca
Sladká červená paprika

Pečené kuracie stehná s ryžou sú klasika, všetkými milovaná. Doplňte tento klasický recept a určite budete súhlasiť, že kura s jablkami, obalené slaninkou a podliate pivom je výborná kombinácia. Jablká sa počas pečenia rozvaria a spolu s výpekom zo slaniny a pivom perfektne doplnia chuť mäsa.

Pečené kuracie stehná s ryžou spolu s jablkami a výpekom zo slaniny perfektne doplnia chuť mäsa

Rúru si zohrejeme na 200 °C. Kuracie štvrte osušíme papierovou utierkou, ostrým nožnom do každého urobíme pár zárezov, osolíme a okoreníme z oboch strán, potrieme sladkou červenou paprikou, rascou a každé zabalíme do 3 plátkov slaniny.
Do hlbšieho pekáča alebo zapekacej misky poukladáme očistené a jadierok zbavené jablká, nakrájané na štvrtiny. Na jablká uložíme kuracie štvrte, podlejeme pivom, zakryjeme alobalom a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Pečieme približne 45 minút až 1 hodinu, potom odokryjeme a dopečieme do zlata. Vypečenou šťavou počas dopekania pár krát mäso prelejeme.
Mäso podávame s ryžou a rozvareným jablkovým pyré.
Tip: rozvarené jablká s výpekom môžeme aj rozmixovať na hladkú omáčku.