Pečená jahňacia lopatka v jednom plechu s novými zemiakmi a rozmarínom
... pečie sa to samo a výsledok stojí za to
Ingrediencie
Pre 2 osoby:
- 1 jahňacia lopatka, alebo stehno
- 2 PL oleja
- 4 nové zemiaky (hľadajte v letáku BILLA)
- 4 menšie mrkvy
- zväzok mladej cibuľky
- borievky, čierne korenie, rasca, soľ, bobkový list
- rozmarín
- môžete pridať víno na podliatie
Pečená jahňacia lopatka je gurmánska záležitosť z kvalitného slovenského mäsa. Recept je jednoduchý, všetko pripravíte v jednom pekáči. Potrebujete len trochu času, ale mäsko sa pečie samo. Jemná jahňacina s novými zemiakmi, zeleninou, rozmarínom a vínom s aromatickým výpekom stojí za to!
Pečená jahňacia lopatka s novými zemiakmi, zeleninou, rozmarínom a vínom v aromatickom výpeku
-
Tento recept je veľmi jednoduchý, potrebujete len trochu času.
-
Rúru rozohrejeme na 180 stupňov Celzia.
-
Mladé zemiaky umyjeme a prepolíme, mrkvú očistíme a prepolíme, cibuľky prerežeme tiež na polovicu. Na panvici, alebo priamo v pekáči rozohrejeme olej a mäso na ňom krátko orestujeme z oboch strán. Osolíme, okoreníme a pridáme zeleninu a bylinky. Zeleninu môžeme pridať na začiatku, vtedy sa krásne spojí s výpekom, alebo cca hodinku pred dopečením.
-
Prikryjeme, môžeme podliať vodou alebo vínom a pečieme na 180 stupňov Celzia 2 1 hodinu, potom zmiernime ohrev a ďalšie 2 hodiny na 170 stupňov Celzia, posledných 20 minút môžeme piecť odokryté.
Pokiaľ vám recept chutil, navštívte našu stránku kliknutím sem.
Súvisiace recepty
Uhorkový šalát a morčacie soté s ryžou
Kuracie soté so zeleninou
Pečené kuracie stehná s citrónom a cherry paradajkami
