Dobre vychladený ovocný šalát je skvelá ľahká pochúťka na letné horúce dni. Ak teda túžite po niečom osviežujúcom, urobte si lahodný a ľahký melónový šalát, ktorý vás osvieži a naštartuje organizmus.

Ovocný šalát s melónom a hroznom

V lete má ovocie a zelenina vďaka slnku a teplu najlepšiu a najvýraznejšiu chuť a vôňu a tiež obsahuje najviac zdraviu prospešných látok, ktoré nezískame z ovocia kupovaného v zime. My sme náš ovocný šalát ešte doplnili rumom – ak chystáte párty s kamarátmi, tento ovocný šalát určite nesmie chýbať v ponuke.

Postup
  1. Z medu, rumu a limetky si pripravíme zálievku.
  2. Melóny ošúpeme a urobíme z dužiny guľky.
  3. Hrozno a melónové guľky vložíme do nádoby alebo vydlabanej melónovej šupky a prelejeme zálievkou .

Červený melón

  • Obsahuje 90% vody, preto je vynikajúci pri chudnutí a pomáha regulovať vysoký krvný tlak. Melón taktiež nezaťažuje obličky.
  • Melón napriek všeobecnému presvedčeniu nie je ovocie, ale zelenina.
  • Melón začali ľudia pestovať už pred takmer 4000 rokmi.
  • Prvé zmienky o ich konzumácii sa objavili na kresbách už v dávnych Pompejách.
  • Vysoký obsah vody v melóne vám pomôže hlavne pri letných vysokých teplotách.
  • Pôsobí odvodňujúco, má vysoký obsah vlákniny, vďaka ktorému prečisťuje telo. O vápniku, ktorý sa v tejto zelenine nachádza tiež, je známe, že podporuje výživu kostí, zubov a kvalitu vlasov a nechtov. Pomáha aj pri pálení záhy či na odkysličenie tela. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov slúži aj ako prevencia voči rakovine, je vhodný pri anémii. Melón pomôže aj ak ste unavený či nesústredený. Zabezpečíte si vďaka nemu aj lepší spánok.

A aké druhy melónov poznáme?

  • Kantalup – ananásový melón. Podobá sa na klasický vodný melón, ale jeho vnútro je jasne žlté.
  • Galia – malý melón, ktorý chytíte do jednej ruky. Získa si vás aj svojou chuťou, ktorá pripomína nektarinky.
  • Charentais – jeho dužina má marhuľovú farbu a chuťou pripomína papayu a ananás.
  • Honeydew – už názov (honey=med) napovedá, že ide o medový melón. Jeho dužina je zelená a kôra žiarivo žltá.