Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Na cesto:

Na krém:

  • 1 dobre umytý bio citrón
  • 200 g kryštálového cukru
  • 40 ml citrónovej šťavy
  • 3 vajcia
  • 12 g kukuričného škrobu
  • 40 g rozpusteného masla
  • štipka soli
  • práškový cukor na ozdobu

Vrstva 1

Lahodné citrónové rezy – videorecept

Svetlana Mravcová | 261 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie

Na cesto:

Na krém:

  • 1 dobre umytý bio citrón
  • 200 g kryštálového cukru
  • 40 ml citrónovej šťavy
  • 3 vajcia
  • 12 g kukuričného škrobu
  • 40 g rozpusteného masla
  • štipka soli
  • práškový cukor na ozdobu

V čase, keď ešte nie je k dispozícii naše ovocie, pripravte si lahodné a svieže citrónové rezy. Sú ako stvorené na jarné, ale aj na horúce letné obdobie.

Osviežujúce citrónové rezy

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Malý plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie. Ak nemáme papier na pečenie, vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou.
  2. V mise zmiešame múku, rozpustené maslo, cukor, vanilku a štipku soli. Vznikne nám cesto, ktoré rukami rozprestrieme na dno plechu.
  3. Takto rovnomerne rozprestreté cesto dáme do rúry a pečieme 25 minút.
  4. Medzi tým, čo sa nám cesto pečie, si pripravíme citrónový krém. Do vyššej misky dáme dobre umytý a nadrobno nakrájaný citrón, ktorý sme samozrejme zbavili kôstok. Citrón použijeme celý aj s kôrou. K nakrájanému citrónu pridáme zvyšok surovín na krém a za pomoci ponorného ručného mixéra všetko zmixujeme na hladký krém.
  5. Keď bude cesto upečené, vyberieme ho z rúry, navrch nalejeme krém, teplotu rúry znížime na 150 stupňov Celzia a pečieme ďalších 25 minút.
  6. Po vybratí z rúry dbáme na to, aby koláč najskôr dobre vychladol. Potom môžeme servírovať nakrájané rezy posypané práškovým cukrom. Dobrú chuť.