Kuracie stehná na olivách a paradajkách vám prevoňajú kuchyňu letom. Je to rýchla, svieža a voňavá večera. Príloha v podobe dobre ochuteného kus kusu urýchli podávanie jedla.

Kuracie stehná s olivami pre milovníkov južanských chutí

  1. Na rozohriatom oleji opečieme horné kuracie stehná.

  2. Mäso vyberieme z panvice a odložíme do tepla. Do výpeku pridáme na väčšie kúsky nakrájané mladé cibuľky, olivy a paradajky.

  3. Všetko krátko orestujeme a pridáme paradajkový pretlak. Potom vložíme späť kuracie stehná a bylinky ako majorán, alebo oregano.

  4. Všetko spolu podusíme pod pokrievkou.

  5. Kus kus zalejeme horúcou vodou, alebo zeleninovým vývarom a posolíme. Keď vsiakne tekutinu, pridáme olivový olej a nakrájané paradajky, vňať z cibuľky a bylinky a premiešame.