Napadlo vás niekedy spojiť jahody a špenát, ako základné ingrediencie v jednom jedle? Že nie? Tak to rozhodne vyskúšajte, napríklad v takomto jednoduchom, ale rafinovanom letnom šaláte.

Nový letný šalát – v hlavnej úlohe baby špenát, jahody a feta syr

Budete prekvapení, ako rýchlo si vás nová kombinácia podmaní. Špenát a jahody ako základ novinky, o jemnosť sa postará krémová feta a obľúbené chia semienka šalát oživia svojou chrumkavosťou. Nečakajte a vyskúšajte.

Postup
  1. Špenátové listy dôkladne opláchneme vo vode a osušíme. Jahody odstopkujeme a každú prekrojíme na polovice, prípadne štvrtinky. Uhorky ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
  2. Špenát rozložíme na taniere, pridáme jahody, uhorku a nadrobený syr feta.
  3. Zálievku si pripravíme z oliovvého oleja, citrónovje šťavy, balsamica, medu a horčice. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením.
  4. Všetko nalejeme do malého zaváraninového pohárika, pridáme lyžičku chia semienok a všetko spolu poriadne pretrepeme.
  5. Zálievkou pokvapkáme šalát a nakoniec posypeme zvyšnými chia semienkami a sezamom.