Fit kuracie prsia s hnedou ryžou

Čas prípravy: 30 min

Čas varenia: 15 min

Petra Ondrašáková | 10 receptov

Ingrediencie

400 g kuracích pŕs
2 PL kokosového oleja
1 väčšia cibuľa
2 ks väčšej mrkvy
2 ks stredne veľkého petržlenu
Štipka soli
1 červená paprika
Štipka čierneho mletého korenia
Voda na podliatie

Fit kuracie prsia sú bielkovinová bomba s hnedou ryžou. Hnedá ryža je prirodzene bezlepková potravina, ochraňuje a podporuje rast buniek, znižuje cholesterol a normalizuje hladinu cukru v krvi. Spolu so zeleninkou si na tomto recepte skvele pochutnáte.

Fit kuracie prsia so zeleninkou

Olej rozohrejeme, cibuľku nakrájame na drobno, opražíme do zlatista na oleji, pridáme na malé kúsky nakrájaný petržlen a mrkvu, premiešame a necháme dusiť.
Medzitým si nakrájame kuracie prsia na stredne veľké kúsky a pridáme k zelenine, osolíme, okoreníme a podlejeme vodou.
Dusíme, pokiaľ zelenina nebude mäkká. Na záver vyberieme mäso a vymixujeme dohladka zeleninu tak, aby nám vznikla mierne hustá omáčka.
Po vymixovaní mäsko vložíme naspäť do hrnca.
Podávame s hnedou ryžou.