Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Na taštičky pre 4 osoby:

Poznámka: vo videu je použité jedno lístkové cesto, ale na 500 g mäsa použijeme dve lístkové cestá

Na paradajkový šalát:

  • paradajky
  • cibuľa
  • olivový olej
  • citrónová šťava
  • petržlenová vňať
  • soľ

Vrstva 1

Empanadas – plnené mäsové taštičky

Čas prípravy: 60 min
Čas varenia: 45 min

Eduard Radimák | 5 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie

Na taštičky pre 4 osoby:

Poznámka: vo videu je použité jedno lístkové cesto, ale na 500 g mäsa použijeme dve lístkové cestá

Na paradajkový šalát:

  • paradajky
  • cibuľa
  • olivový olej
  • citrónová šťava
  • petržlenová vňať
  • soľ

Empanadas sú plnené taštičky v chrumkavej podobe. Ich pôvodný názov je v španielčine, tradične sú mäsové, ale môžete zvoliť aj inú plnku. Ak uprednostňujete vegetariánske verzie jedál, skúste napr. plnku z dusených šampiňónov.

Empanadas sú južanské chrumkavé taštičky s mäsom a letným paradajkovým šalátom

  1. Hrozienka namočíme do teplej vody.

  2. Cibuľu a papriku nakrájame na drobno.

  3. Na oleji orestujeme mäso.

  4. Mäso odložíme a v tom istom oleji orestujeme cibuľu. Pridáme papriku, koreniny, mäso a vývar. Premiešame a pridáme hrozienka. Prikryjeme a všetko spolu necháme podusiť do mäkka.

  5. Rozložíme lístkové cesto a vykrojíme 8 kruhov.

  6. Pripravíme so vajce na potretie.

  7. Každý kruh naplníme mäsovou zmesou, preložíme a stlačíme. Potrieme vajíčkom a pečieme pri 180 stupňoch Celzia cca 15 min.

  8. Podávame s paradajkovým šalátom.

Pre viac chutných receptov navštívte našu stránku receptykulinarium.sk.