Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

  • 1 smotana na šľahanie
  • 300 g horkej čokolády
  • 2 hrušky
  • 3 dcl červeného vermútu
  • klinčeky, škorica a badián
  • granátové jablko

Vrstva 1

Čokoládový krém s hruškami vo vermúte

Čas prípravy: 30 min
Čas varenia: 10 min

Cookučka | 102 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Ingrediencie
  • 1 smotana na šľahanie
  • 300 g horkej čokolády
  • 2 hrušky
  • 3 dcl červeného vermútu
  • klinčeky, škorica a badián
  • granátové jablko

Čokoládový krém s hruškami je perfektný rýchly dezert, ktorým sa predvediete.  Skvelé je, že si ho viete pripraviť aj vopred. Možno sa vám bude práve tento recept hodiť počas slávnostných dní plných návštev.

Čokoládový krém s hruškami marinovanými vo vermúte a granátovým jablkom

 

  1. Hrušky ošúpeme a nakrájame na štvrtiny, alebo osminky.
  2. V menšom hrnci zahrejeme vermút (môžeme použiť aj červené víno) so škoricou, klinčekmi a badiánom.
  3. Keď sa vermút začne variť, hneď stíšime úplne na slabo a vložíme nakrájané hrušky. Necháme chvíľu variť. Po cca 5 minútach hrušky odstavíme a necháme vo vermúte vychladiť.
  4. V menšom hrnci zahrejeme smotanu na šľahanie. Keď začne vrieť, odstavíme a vsypeme čokoládu nalámanú na kocky. Miešame, kým sa úplne nerozpustí. Hneď premiestnime do misiek.
  5. Na krém položíme marinované hrušky a ozdobíme jadierkami granátového jablka.
  6. Pred podávaním ešte čokoládový krém polejeme vermútom, ktorý sme zredukovali v hrnci a vychladili.