Čevabčiči na grile s letným šalátom

Čas prípravy: 20 min

Čas varenia: 10 min

Cookučka | 113 receptov

Ingrediencie

Čevabčiči pre cca 4 osoby:

500 g mletého bravčového mäsa
1 cibuľa
2 cesnaky
1 ČL mletej červenej papriky
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL majoránu
1 ČL soli
1 PL worcestrovej omáčky

Letný šalát:

cherry paradajky
mladá cibuľka
olivový olej
soľ

Čevabčiči v atraktívnej verzii na paličkách. S klasickou plnotučnou horčicou a cibuľkou skrytou v prílohovom šaláte, je to presne ten obľúbený recept z detských čias, ktorý si toto leto môžete pripraviť aj na grile.

Malé fašírky na paličke pripravené na grile

Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno a pridáme do mäsa. Pridáme všetky korenia: papriku, čierne korenie, majorán, soľ, worcester a trošku oleja. Mäso dobre premiešame.
Do ruky vezmeme špajlu a priamo na nej tvarujeme malé fašírky – čevabčiči. Tie potom poukladáme na grilovaciu panvicu, alebo grill a z dvoch strán grilujeme spolu približne 8 až 10 minút.
Čevabčiči hneď podávame s paradajkovo cibuľkovým šalátom, ktorý ochutíme olivovým olejom a soľou.