Čevabčiči na grile s letným šalátom
Čas prípravy:
20 min
Čas varenia: 10 min
Cookučka | 113 receptov
Ingrediencie
Čevabčiči pre cca 4 osoby:
- 500 g mletého bravčového mäsa
- 1 cibuľa
- 2 cesnaky
- 1 ČL mletej červenej papriky
- 1 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL majoránu
- 1 ČL soli
- 1 PL worcestrovej omáčky
Letný šalát:
- cherry paradajky
- mladá cibuľka
- olivový olej
- soľ
Čevabčiči v atraktívnej verzii na paličkách. S klasickou plnotučnou horčicou a cibuľkou skrytou v prílohovom šaláte, je to presne ten obľúbený recept z detských čias, ktorý si toto leto môžete pripraviť aj na grile.
Malé fašírky na paličke pripravené na grile
- Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno a pridáme do mäsa. Pridáme všetky korenia: papriku, čierne korenie, majorán, soľ, worcester a trošku oleja. Mäso dobre premiešame.
- Do ruky vezmeme špajlu a priamo na nej tvarujeme malé fašírky – čevabčiči. Tie potom poukladáme na grilovaciu panvicu, alebo grill a z dvoch strán grilujeme spolu približne 8 až 10 minút.
- Čevabčiči hneď podávame s paradajkovo cibuľkovým šalátom, ktorý ochutíme olivovým olejom a soľou.