Group 5129
Vyhľadajte si
restaurant_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
Line 4
Zoradiť podľa: Dôležitosť
Ingrediencie

Pre 4 osoby:

  • 250 g lososa
  • 3 x malá kocka syra Lučina
  • 2 lyžice masla (hľadajte v letáku BILLA)
  • 500g cestovín farfalle
  • 1 menšia brokolica
  • soľ, korenie
  • citrón
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Vrstva 1

Cestoviny s lososom a lučinou pre celú rodinu

Čas prípravy: 20 min
Čas varenia: 15 min

Svetlana Mravcová | 261 receptov

icon-facebook icon-instagram pinterest-p-brands print_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 favorite_FILL0_wght400_GRAD0_opsz48 mail_FILL0_wght300_GRAD0_opsz48
cestoviny s lososom
Ingrediencie

Pre 4 osoby:

  • 250 g lososa
  • 3 x malá kocka syra Lučina
  • 2 lyžice masla (hľadajte v letáku BILLA)
  • 500g cestovín farfalle
  • 1 menšia brokolica
  • soľ, korenie
  • citrón
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Deti milujú cestoviny na všetky spôsoby. Cestoviny s lososom a lučinou a pár ružičkami brokolice obstoja u malých gurmánov ako zdravé, zaujímavé a farebné jedlo. Kostí sa báť nemusíte a vyvážené jedlo máte na stole za dvadsať minút.

Cestoviny s lososom a lučinou, vyvážené a chutné jedlo

  1. Väčší hrniec plný do ¾ studenej vody prikryjeme a privedieme do varu. Keď voda začne vrieť, osolíme ju a prisypeme cestoviny. Opatrne premiešame, plameň stiahneme na nižší stupeň a cestoviny necháme variť cca 13 až 15 minút. Po uvarení ich scedíme, trochu vody z nich si odlejeme a prikryté ich necháme bokom.
  2. Medzitým si brokolicu nakrájame na menšie časti – ružičky (pozri obrázok postup v panvici). Lososa zbavíme kože pomocou ostrého noža. Stačí, keď sa nožom dostaneme pod kožu aspoň na začiatku, zvyšok kože už pôjde stiahnuť ľahko. Potom lososa nakrájame na malé kúsky.
  3. Vo väčšej panvici rozohrejeme maslo a sprudka na ňom krátko opečieme kúsky lososa, nezabúdame miešať. Celé to trvá krátko. Keď sú kúsky lososa zlatisté na povrchu, vyberieme ich z panvice a vložíme kúsky umytej brokolice. Tú restujeme niekoľko minút až je mäkšia na skus, ale nie úplne mäkká. Snažíme sa udržať v zelenine aspoň nejaké vitamíny.
  4. Vo finálnej fáze k brokolici nalejeme trošku vody z cestovín, pridáme Lučinu, ktorú necháme pekne rozpustiť. Keď je lučina rozpustená, pridáme cestoviny i lososa a všetko ešte po ochutnaní dochutíme soľou, prípadne korením.
  5. Na záver servírujeme s citrónom a čerstvým kôprom, alebo inými bylinkami podľa chutí rodiny. Dobrú chuť !